母の味

子供のころ食卓によく並んだ、レバーと砂肝の炒め物。
レバーは、ホントに我慢しながら食べてた。
砂肝は、まあ大丈夫。

なんでこんなにまずいものを...と思ったものだけど、
助産師の母ならではの、鉄分補給ってことだったんだろうね。

レバーとにらの炒め物はやっぱりムリだけど、
たまに思い出して、砂肝とポテトの炒め物は作ります。
お袋の味です。

あ～、最近私がはまってしまったのは、

ゴーヤ！！

美味しすぎる＾＾/

問題は、旦那も子供たちも食べたくないものを、
どうやって食べさせるかだなぁ。

あ、単純に母もレバーが好物だったのかも？