大豆粉ワッフル

我が家では、小麦粉の代わりに大豆粉。
低糖質なので、ワッフルも気兼ねなくいただけます。
砂糖ではなく、ほとんどカロリーのないエリスリトールを使って。

そして、γ-リノレン酸のバランスが一番理想的な
ヘンプシードをたっぷり入れました。

最近の私は、必須脂肪酸とか、たんぱく質とか、
ミネラルとか動脈硬化とか、心臓病などなどの
翻訳にどっぷりつかっていて、
身体に関する新しい情報を楽しんでます。

この仕事、大好き♪
何歳になっても、勉強はできるものだね。

γ-リノレン酸は美脚には必須、らしいよ。
どうして、マックを食べちゃいけないのか、
油で揚げたものがダメなのか、
漠然と体に悪そうなイメージがあったけど、
翻訳しながら調べていくと、恐ろしくなってきたりして。

前から、我が家の油はオリーブオイルとごま油オンリーで、
揚げ物はオリーブオイルで。
最近になって、ヘンプシードオイルが加わりました。

妹の誕生日プレゼントは、ヘンプシードオイルとナッツにしました。

トランス脂肪酸と、リノール酸を避ける理由など、
電話だと長くなるから、ブログに少しずつ書いていこうと思ってます。

 

Comments

[投稿情報: 春巻]

おいしいものはたくさん食べたいけど
どうせ食べるなら体にいい美味しいものを…
「そうね～」なんて思ってはいるけどなかなか
でも、油を変えるとか砂糖をちょっと変えてみるとかでも
違ってくるんですね
摂取しなきゃいけないものもあれば
取らない方がいいものもあるし
食って難しいけど命に変わるものですもんね
勉強になります
私も一緒に読ませてくださいね

[投稿情報: Lei]

春巻さん

お久しぶりです！

人生も折り返し地点に来て、
やっと食べたものが体を作ることに
気がつきました。。。

知らないことがたくさんあるので、
勉強します☆