美味

今日はとてもおいしいベーコンのご紹介。
生ハムのように、このまま焼かずに食べることができる、美味なベーコンなんです。
こどもたちも大好きで、もう一枚、もう一枚･･･とついつい食がすすみます。

人里はなれた大自然の中にコテージ風のお店があって、
名犬ラッシュのような犬が出迎えてくれます。

さすが北海道ならでは。

すごくシンプルな料理ですが、こちらもとてもおいしいのです。
アメリカで、開拓者の料理をいただいたときに、あまりのおいしさに感動して忘れられない味です。
ダッチオーブンの上にも下にも焼けた石を置いて、じっくりと煮込んだもの。
たまねぎも、ベーコンもとろとろで、ジャガイモはやわらかく、ほくほく。
もちろん我が家にはダッチオーブンも、焼けた石もないので、圧力鍋で作ってみました。
でも、なかなかの味でしたよ！

北海道のベーコンと、ジャガイモと、たまねぎ、しお・こしょうをバターで調理するだけ。
シンプルだけれど、寒い日にはちょうどいい料理です。

Comments

[投稿情報: ホザンナ]

Leiさん、こんにちわ。
お引越しや、お子さんの入園、キットショップなど、変化の多いときをお過ごしですね。
なにもお手伝いできないけど、こうしてブログでお元気なのを拝見できるのを楽しみにしています。

このお料理おいしそうですね。
こちらはもうだいぶ春らしい日が続くようになって来ましたが、
私も是非試してみようと思います！